13 let
vlastní cestou.

Francouzská inspirace.
Ryby a mořské plody.
Dobré víno.

Darujte Atelier

DÁRKOVÉ POUKAZY

KOUPIT POUKAZ →

Náš příběh.

Atelier jsem otevřel, protože jsem chtěl mít restauraci podle vlastní představy. Malou, osobní a bez zbytečných pravidel. Místo, kde se potkává jídlo, které mám rád, víno, které sám piju, a hosté, které potkávám mnoho let. Po třinácti letech na tom nechci nic měnit.

2013

Otevřeli jsme Atelier. Malou restauraci,
kterou si od začátku děláme po svém.

Malá
Strana

Praha 5, pár kroků od Kinského zahrady.
Trochu schovaní. Už třináct let jsme tady doma.

Právě
v Atelieru.

Tour de France
Méditerannée

30.září - 3.říjen
Čtyři dny čerstvých ryb a mořských plodů.

VÍCE O AKCI →

14.říjen - 17.říjen
STEAKOVÉ HODY

DALŠÍ AKCE

Víno v Atelieru.

Víno je u nás stejně důležité jako kuchyně. Vybíráme lahve, které sami pijeme, a rádi objevujeme nové. Proto se naše vinná karta často mění. Vždy je ale z čeho vybírat.

NAŠE VÍNA →

Atelier
na talíři.

Ryby a mořské plody

Máme je rádi a na našem menu mají své místo už roky. Vybíráme podle sezony a toho, co je právě nejlepší. Syrové, marinované, pečené i grilované.

Francouzská inspirace

Francouzská kuchyně je nám blízká, ale nesnažíme se ji kopírovat. Bereme si z ní chutě a techniky a přidáváme vlastní nápady.

Po svém

Nehoníme trendy ani nevaříme podle toho, co je právě v módě. Vaříme jídla, za kterými si stojíme, vybíráme vína, která sami rádi pijeme, a o hosty se staráme tak, jak bychom to sami chtěli zažít.