POLEDNÍ MENU

PONDĚLÍ - PÁTEK
31. BŘEZEN - 4. DUBEN

PŘEDKRMY
Polévka Vichyssoise, bylinkové krutony 95
Tatarák z lososa s koriandrem na toustu 175
Marinované zauzené papriky, bryndzový krém, rukolový salát 185
Hovězí carpaccio, krém z pečeného sýra s hořčicí a okurkou, houby a řeřicha 245

HLAVNÍ JÍDLA
Listový salát s grilovaným sýrem halloumi a ořechy, koriandrový dresink 275
Hovězí s křenovou omáčkou, karlovarský knedlík 298
Smažený kapr v panko strouhance, mačkaný hrášek, brambory, koprový créme fraiche 345
Sezonní treska Skrei, pečené grenaille brambory se zeleninou, omáčka s vongolemi 385
Vyzrálý hovězí Striploin steak, béarnská omáčka, gratinované brambory a batáty, listový salát s balsamicem 465

DEZERTY
Créme brulée 165
Čokoládova ve skle, crumble, špendlík, sušenka 185

Polední menu podáváme v pracovních dnech od 11:30 do 16h.
Po 16h podáváme A la carte menu (poslední objednávka ve 21,15h)